Az Olaszrizling Magyarország, így pincészetünknek is egyik fontos szőlőfajtája lett. A hagyományokat követve hordós erjesztéssel és hordós érleléssel készítjük. A fajta, a hordós érlelés, és a minerális jegyek együttesen alkotják meg borászatunk egyik legkedveltebb borát. Nagyon fontos a szüret időpontjának kiválasztása, ugyanis a késői szüret érettebb illatokkal és zamatokkal teszi egyedibbé kézműves borunkat. Ültetvényeink a Somló-hegy különböző részein helyezkednek el, ami egyedi, kimondottan friss, gyümölcsös jelleggel ruházza fel a többi somlói fajtatársa között.

Évjáratok: 2012, 2009, 2007